Évaporateur : définition et propriétés

En industrie alimentaire, une étape intermédiaire de concentration par évaporation est souvent nécessaire pour transformer les produits. Il existe plusieu…

La transformation des produits alimentaires nécessite fréquemment une étape intermédiaire de concentration par évaporation. Les solutions sont le plus sou…

Les principaux types d'évaporateurs utilisés dans le traitement des effluents liquides sont décrits, avec leurs avantages et inconvénients, et les diverse…

Cet article, après une introduction du contexte de la production du sucre (saccharose) et quelques notions de chimie, décrit les étapes de traitement de l…

Cet article met tout d’abord l’accent sur l’optimisation énergétique de la sucrerie où l’atelier d’évaporation joue vraiment le rôle de cœur thermique. En…

Cet article vise à synthétiser l'état de l'art relatif à deux types de boucles à fluide diphasique utilisées comme dispositifs de contrôle thermique, à sa…

Les échangeurs thermiques constituent les interfaces entre le fluide frigorigène et les milieux extérieurs ; leur rôle est donc essentiel au sein des…

L'objet de cet article est de décrire et de comprendre les automates et les dispositifs automatiques de commande et de sécurité des installations frigorif…

Le sirop d’érable est un marqueur historique et incontestable d’une tradition ancestrale canadienne mondialement connue. À l’origine, les premières n…

Pour la conduction de chaleur, différents systèmes sont possibles. On peut citer par exemple l'utilisation de métaux tels que le cuivre et l'aluminium. To…

Les installations frigorifiques ont pour but de mettre ou de maintenir un système à une température inférieure à celle de l'environnement. Ces instal…

Les propriétés thermodynamiques du mélange binaire ammoniac-eau et les possibilités qu’il offre pour la réalisation de machines à absorption sont discutée…

La sécheresse frappe la Californie depuis maintenant 4 ans. Le manque d’eau oblige l’état à rationner fermement, les contrevenants s‘exposant désormais à…

Les systèmes permettant de produire de l’énergie renouvelable, comme les panneaux photovoltaïques, les éoliennes, les centrales géothermiques et hydrauliq…

La start-up Leviathan Dynamics développe des systèmes de production de froid fonctionnant avec des réfrigérants à base d'eau. Contrairement aux procédés à…

Grâce à plusieurs brevets, la start-up Spinofrin peut proposer aux industriels une technologie et des services permettant la production industrielle de pa…

Des chercheurs du MIT ont mis au point un procédé pour pouvoir utiliser de la cellulose en impression 3D. Un process relativement simple qui se fait à tem…

(AFP 16/06) Des chercheurs américains ont annoncé mardi avoir utilisé l'énergie de l'évaporation d'eau pour faire fonctionner des moteurs, une solution bo…

" Sahara Forest ", un projet développé par le cabinet Exploration, spécialisé dans l'architecture renouvelable, vise à reverdir une partie du désert en cr…

Une installation de stockage d'énergie par liquéfaction de l'air d'une capacité de 250 MWh va être construite au Royaume-Uni. Elle sera couplée à un parc…

Parmi les ressources principalement extraites des milieux marins aujourd’hui, le sel, le potassium et le magnésium arrivent en tête.

De nouvelles solutions utilisant de l’azote liquide ou du CO2 liquide permettent de réduire les émissions polluantes liées au transport de denrées périssa…

Quelle innovation biotechnologique ne doit-on pas rater ce mois-ci ? Une peinture ultralégère inspirée des ailes de papillons...

Toutes les deux semaines, la rédaction vous propose quelques vidéos glanées sur la Toile, présentant un intérêt scientifique certain, en lien – ou non – a…