Glossaire

# Évaporateur : définition et propriétés

Appareil qui permet d'accroître la matière sèche contenue dans un produit alimentaire liquide grâce à une évaporation partielle de l'eau qu'il contient.
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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Évaporateur

Évaporation
Réf : F3003

de concentration par évaporation. Les solutions sont le plus souvent des solutions aqueuses. La plupart des unités... sur l'évaporation en industrie alimentaire a pour objectif de présenter les principes de la concentration... par [...]

10 juin 2009

Évaporation
Réf : F3004

Agencement des évaporateurs et applications... En industrie alimentaire, une étape intermédiaire de concentration par évaporation est souvent... nécessaire pour transformer les produits. Il existe plusieurs types [...]

10 juin 2009

Évaporation dans le traitement des effluents liquides
Réf : W2750

Les principaux types d'évaporateurs utilisés dans le traitement des effluents liquides... présentés, ainsi que leurs liens courants avec des technologies autres que l'évaporation pour compléter... . L'évaporation [...]

10 févr. 2013

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Actualité à propos de : Évaporateur

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Faire des eaux usées une ressource industrielle

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