Glossaire

# Germination : définition et propriétés

Terme générique qui peut revêtir plusieurs acceptions :- démarrage du processus de développement d'une plantule à partir d'une graine placée dans des conditions favorables (température, humidité) ;- activation d'un processus de réveil d'un organe en dormance (ovocyte, tubercule, spore de moisissures, etc.) ;- opération réalisée en malterie pour débuter l'hydrolyse de l'amidon au sein du grain d'orge (malt) et ainsi permettre aux levures de métaboliser les sucres issus de cette réaction enzymatique.
Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Germination

Cinétiques de précipitation dans les alliages métalliques
Réf : M75

’énergie de surface, ce qui rend sa germination souvent très difficile. La matière trouve des chemins hors équilibre... pour abaisser la barrière de germination, aboutissant à de nombreux états dits métastables. Précipiter une phase... [...]

10 oct. 2024

Thermogravimétrie
Réf : P3775

le déroulement d'une réaction hétérogène à partir des processus fondamentaux – germination et croissance...  : les processus fondamentaux tels que la germination et la croissance , les zones réactionnelles et la nature... A. Les deux [...]

10 mars 2016

Thermogravimétrie
Réf : P3776

leurs hypothèses. L’article montre également comment étudier les «mécanismes réactionnels» de germination...  : la germination de la nouvelle phase et la croissance de ces germes. Dans la grande majorité des cas... et de [...]

10 juin 2016

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Germination

Article d'actualité Revue du Web #32 : les vidéos de la semaine
2 Octobre 2012
Revue du Web #32 : les vidéos de la semaine

Toutes les deux semaines, la rédaction vous propose quelques vidéos glanées sur la Toile, présentant un intérêt scientifique certain, en lien – ou non – avec...

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