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Glycerol

Glycerol dans l'actualité

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Glycerol dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
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  • 10 nov. 2014
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  • Réf : IN178

Miniaturisation des essais enzymatiques par électrophorèse capillaire

reactant mixing for monitoring glycerol kinase kinetics by CE. . Effets des agents physiques... .) et al - In-capillary reactant mixing for monitoring glycerol kinase kinetics by CE. NEHMÉ (H... glycerol kinase kinetics by CE. NEHMÉ (H.), NEHMÉ (R.), LAFITE (P.) et al - New development in in... .) et al - In-capillary reactant mixing for monitoring glycerol kinase kinetics by CE...

Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mai 2015
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  • Réf : P155

Application des isotopes stables à l'authentification des vins au Service commun des laboratoires

afin de déterminer les valeurs δ 13 C du glucose, fructose, glycérol et éthanol simultanément  GUYON (F.), GAILLARD... (L.), SALAGOITY (M.H.), MÉDINA (B.) - Intrinsic ratios of glucose, fructose, glycerol and ethanol 13... isotopiques glucose/fructose (précurseurs) et glycérol/éthanol (produits) est égal à 1,01 ± 0,04, tandis... . Dans ces conditions, les mesures de δ 13 C du glycérol, glucose et fructose sont possibles...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 déc. 2013
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  • Réf : PHA2020

Formulation et fabrication des suppositoires

dans le tableau  1 . La répartition des acides gras sur le glycérol est particulière au beurre de cacao... du glycérol, c’est-à-dire les positions 1 et 3, alors que les acides oléique et linoléique, acides gras... gras situés en position 2 sur le glycérol sont des acides gras insaturés alors que le beurre de cacao... de deux types de réaction : l’estérification d’acides gras avec du glycérol et l’interestérification de corps...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.


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