L'intérêt grandissant des polyphénols du vin pour la santé
L'intérêt pour les polyphénols n'a cessé de grandir au cours de ces dernières années, en particulier parce qu'ils sont d'excellents anti-oxydants. Explications.
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de la technique d'extraction au sulfure de carbone d'huile d'olive à partir de grignons, mis au point par Mr DEISS... des fruits oléagineux Obtention de l'huile d'olive La fabrication de l'huile d'olive Technologies... qui remonterait à plus de six mille ans. L'olive est un fruit contenant peu d'huile (20 % environ... 'extraction au solvant pour permettre l'extraction de l'huile de grignon (le grignon est l'équivalent pour l'olive...
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et huiles Étymologiquement, elaia vient du grec ancien qui signifie « olive », en raison de ses fruits... huile de palme... Plante oléagineuse d’exception, le palmier à huile possède des atouts naturels pour répondre... aux défis combinés de la sécurité alimentaire et de l’intensification écologique. La production d’huile...
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Cet article traite des caractéristiques analytiques des huiles essentielles. Le classement... , citral, citronellal…) ou le groupe de constituants d’une huile essentielle (à phénols, à composés... qui est pris en considération. D’après Naves, aucune des définitions des huiles essentielles... n’a le mérite de la clarté, ni celui de la précision. Cet auteur définit les huiles essentielles...
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