Glossaire

# Hygiène : définition et propriétés

(1) Aussi appelée sécurité sanitaire des aliments, ensemble des règles (bonnes pratiques) à suivre lors de la manipulation des aliments afin d'éviter les intoxications alimentaires.(2) Si hygiène alimentaire, expression médicale se rapportant aux choix raisonné des aliments (règles nutrionnelles et de diététique).
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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Hygiène

Élaborer sa notice d'hygiène et de sécurité (NHS)
Réf : FIC0028

dont la dernière est la notice d’hygiène et de sécurité (NHS). Ce chapitre traite spécifiquement des questions... relatives à l’hygiène et aux risques encourus par les travailleurs en précisant les dispositions prises... de l’entreprise [...]

10 avr. 2011

Comprendre la différence entre une notice hygiène et [...]
Réf : FIC0092

hygiène et sécurité ( NHS ), dans le cadre de votre dossier de demande d’autorisation d’exploiter une ICPE... obligatoires ? Ont-ils le même contenu ? S’adressent-ils aux mêmes personnes ? La notice hygiène... et les [...]

10 mai 2011

Responsabilités en matière d'hygiène, de santé et de [...]
Réf : TBA233

. Dans les responsabilités en matière d'Hygiène, de Santé et de Sécurité (HSS), il faut citer deux grands principes... et non pas pour les manquements aux règles d'hygiène, de santé et de sécurité, elle ne sera donc pas traitée dans [...]

10 déc. 2014

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Hygiène

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14 Janvier 2025
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Article d'actualité La cybersécurité est-elle un échec ?
7 Janvier 2026
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La Poste, Mondial Relay, le ministère des Sports, France Travail, plus de 1000 mairies, etc., l’année 2025 a battu tous les records en termes d’attaques informatiques...

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17 Mai 2024
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