dans la conservation des aliments (limitation de l’oxydation et maintien de l’activité d’eau), notamment pour établir... conservation et de la bonne stabilisation des aliments. Dans cet article, l’emballage en plastique (polymère... en priorité les flux entrant ou sortant de vapeur d’eau (gâteaux secs ou, inversement, aliments à très forte... utilisés, directement au contact des aliments aqueux, ne sont pas (ou très peu) sensibles à l’eau,...
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innovants. La teneur en eau des aliments est corrélée avec leur durée de conservation... la corrélation entre la température de congélation et le niveau thermodynamique eau/aliment. La conservation... conservation des aliments... des durées de conservation des aliments, et un axe économique, qui touche à l'augmentation des rendements...
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, en particulier dans les secteurs d’activité touchant à l’ emballage des denrées alimentaires , au conditionnement des eaux... minérales naturelles , ainsi qu’à la distribution de l’eau potable . Afin de mieux comprendre les choix... ont surtout permis une distribution plus facile des aliments (transport plus aisé et allégement) et amélioré... des aliments, par exemple : production, préparation ; stockage, manutention, transport...
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