Magazine d'Actualité
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La matière grasse compte parmi les composants les plus importants du lait, composant qui varie... . Le lait est une émulsion de matière grasse dans un liquide aqueux présentant des analogies... avec le plasma sanguin. La [...]
10 déc. 2006
Les progrès liés à la connaissance scientifique de la matière grasse laitière ainsi que la mise... ’une teneur réduite en matière grasse, d’une grande praticité d’utilisation et de conditionnements très... pratiques pour le consommateur. [...]
10 sept. 2007
par l'apparition de trois nouvelles familles : les produits enrichis en matière grasse, les produits allégés... . Ce dossier correspond au troisième volet d'une série d'articles consacrés à la matière grasse laitière... de trois [...]
10 sept. 2008
Le captage du dioxyde de carbone (CO2) ouvre une voie industrielle complémentaire à la réduction à la source des émissions. Son intérêt dépend toutefois moins...
L’impression 3D métallique a dépassé le stade du prototypage dans plusieurs industries, sans constituer pour autant une solution universelle de production de...
Dans le cadre du plan de souveraineté France 2030, l'État a décidé de soutenir la création d’un Jumeau numérique national (JUNN). Objectif : simuler des comportements...
L'Indonésie domine aujourd'hui le marché mondial du nickel. Cette réussite s'explique par des décisions politiques qui ont contraint des industriels étrangers,...
La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.
Entre tensions géopolitiques persistantes et transformations industrielles accélérées, la semaine met en lumière les fragilités structurelles des chaînes d’approvisionnement...
Les épisodes de canicule s’enchaînent et mettent la France à rude épreuve, avec des effets sur notre santé, la faune, la flore, mais aussi sur l’économie. Au-delà...
Lancé fin 2018, le projet IBIS (Intelligent Battery Integrated System) vise au développement d’une nouvelle approche en matière de conversion d’énergie à destination...
Les « bonnes pratiques de laboratoire », également appelées BPL, ont pour objectif d'empêcher un nouveau scandale et sont appliquées au niveau mondial.
Découverts dans les années 2000, les MOF, étonnants matériaux poreux, commencent à connaître leurs premières heures de gloire.
Ce livre blanc met en avant la législation en vigueur et les moyens d’analyse des COVNM. Il est également décrit le plan de gestion des solvants et la procédure...
Depuis leur utilisation massive, la majorité des déchets plastiques produits composés de polymères et d'additifs, n'a pas été correctement gérée, posant ainsi...
Comment donner de la valeur aux déchets ?
L'Europe à la croisée des chemins : la transition vers une mobilité verte
