Glossaire

# Propriétés barrières : définition

Qualificatif traduisant l’aptitude d’un matériau à limiter les échanges avec le milieu extérieur. Dans le cadre particulier de l’emballage alimentaire, les propriétés barrières intègrent essentiellement la perméabilité au gaz (oxygène et dioxyde de carbone) et à la vapeur d’eau qui interviennent dans l’efficacité de la conservation de l’aliment.
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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Propriétés barrières

Propriétés barrières des polymères utilisés en emballage
Réf : AM3160

-saxonnes entrent en compte (inch, mil, …) (voir tableau  1 ). Nota : l’amélioration des propriétés barrières d... , la phase cristalline peut être considérée comme imperméable. Des propriétés barrières [...]

10 juil. 2007

Barrières perméables réactives
Réf : G2641

Le terme de barrière perméable réactive (BPR) regroupe en réalité de nombreuses méthodes... , les matériaux de traitement spécifiques, le dimensionnement des barrières perméables réactives, le suivi... , communément regroupées sous le terme [...]

10 avr. 2007

Propriétés des nano-objets
Réf : NM3011

propriétés... Les propriétés d’un matériau de taille nanométrique diffèrent de celles du même matériau... à l’échelle micro ou macroscopique. La taille en dessous de laquelle une propriété est modifiée dépend... de la [...]

10 juil. 2020

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