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Choisir un sécheur dans une gamme existante très large est souvent un casse-tête. Comme la technologie doit être compatible avec la forme du produit à tra…
Le séchage est une opération qui permet de retirer une partie du solvant (généralement de l'eau) d'un corps, par vaporisation de ce solvant. Le produit pa…
Dans cet article, sont présentés quatre modes de séchage industriel autres que par air chaud : séchage par rayonnement, séchage par friture, séchage par l…
Dans cet article, sont présentés deux modes de séchage industriel autres que par air chaud. Le séchage par conduction est un procédé où la chaleur est app…
Le séchage est une technique de préservation des produits alimentaires, qui intervient dans un grand nombre de procédés de fabrication. Cet article présen…
Le séchage est l’opération permettant de faire passer un produit de son état initial dit « humide » (selon le cas solide ou liquide), à un état final dit…
Le séchage est une opération qui intervient à la fin du procédé de fabrication d’un produit alimentaire. Il concerne une très grande partie des produits e…
Le procédé de séchage par pulvérisation (atomisation) consiste en l'obtention d'un solide divisé par la mise en contact d'un gaz chaud et d'un fluide disp…
Dans de nombreuses opérations de séchage de milieux poreux (produits biologiques), la structure naturelle, rendue encore plus compacte par le retrait, est…
Le procédé de séchage par pulvérisation (atomisation) consiste en l'obtention d'un solide divisé, par la mise en contact d'un gaz chaud et d'un fluide dis…
Entre la stratégie marketing en phase de conception, et le développement en phase de production, le design industriel est un levier pour produire des prod…
Cet article a pour objet l’entreprise industrielle et propose, dans un domaine en constante mutation, des solutions et des idées d’amélioration sur les co…
Fondée en 2015, la start-up Ways a développé un procédé innovant de séchage du bois dans une enceinte saturée en CO2. Il permet de sécher le bois plus rap…
L'étoile de mer est une espèce invasive qui peut provoquer des pertes de production importantes pour les mytiliculteurs. Une équipe de recherche en Bretag…
De nos jours, la distribution se doit d’être omnicanale pour mieux répondre aux demandes des clients.
Nanotechnologies : les questions soulevées, les bénéfices attendus et leurs applications dans l’alimentation et le textile.
Le consumérisme, notamment l’expression des revendications des consommateurs, a longtemps été considéré par les industriels dans sa dimension contestatair…
Sébastien Richomme est délégué aux prestations du pôle Phénomènes Dangereux et Résistance des Structures à la Direction des Risques Accidentels de l’INERI…
Des scientifiques du CEA, du CNRS et de l’ESRF ont apporté des éléments clés pour expliquer le phénomène de surfusion, cet état de la matière où un liquid…
A l'occasion du cahier mensuel d'Instantanés Techniques, découvrez la richesse des bases documentaires.
Découvrez les fiches pratiques éditées par Techniques de l'Ingénieur à travers 3 exemples à télécharger : Mettre en œuvre un projet PLM au sein de l’entre…
Le forum organisé par l'Apec, « Élan Vert l’Industrie », le 4 novembre 2025 à Lyon, invite à s’interroger sur le rôle des cadres dans l’industrie et const…
Les enjeux autour de la durabilité des matériaux ont évolué. Si les premiers matériaux durables s'inscrivaient avant tout dans une tendance écologique, on…
La capture, utilisation et stockage du CO₂ est devenue un élément quasi incontournable des feuilles de route « net zéro » pour l’industrie lourde notammen…
Dans un contexte économique perturbé, il est indispensable de comprendre le fonctionnement de l'entreprise pour dégager les axes de développement et défin…
La mise en œuvre des basses températures obéit aux mêmes lois, quel que soit le type de machine frigorifique: de l'énergie sous forme mécanique ou thermiq…
D'origine naturelle ou chimique, les fibres textiles suivent différents procédés de transformation pour devenir des produits finis destinés à l'habillemen…
Au cœur des processus industriels de contrôle et de fabrication, l'instrumentation électrique est un aspect essentiel de la chaîne de mesure. La nécessité…
La brique thématique Gestion et valorisation des déchets industriels vous permet de vous appuyer sur un assistant IA pour intégrer la gestion des déchets…
Pour préserver l'environnement et garantir la sécurité des individus, des machines et des installations, la sécurité industrielle et la prévention des ris…
Un panorama complet des thèmes environnementaux à prendre en compte dans les projets industriels, complété par l'ensemble des outils d'aide à la décision.
Industrie du futur, usine du futur, smart industry, industrie 4.0 ou encore 4e révolution industrielle… autant de concepts pour évoquer la dynamique qui v…
L'énergie consommée ou dégagée par les procédés industriels est la plupart du temps transférée à un autre système ou échangée avec le milieu extérieur. L'…
L'amélioration continue des processus industriels mettant en jeu des transferts thermiques ou de matière est une préoccupation majeure. La mise en œuvre d…
La diversité et l'importance des champs d'application de la physique et de la chimie ne sont plus à démontrer. Que ce soit pour approfondir la compréhensi…
L'intégration volontaire par les entreprises des préoccupations sociales et environnementales à leurs activités s'impose progressivement comme un enjeu st…
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