Glossaire

# Surfusion

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Surfusion

Stockage du froid par chaleur latente
Réf : BE9775

phénoménologiques en insistant sur le phénomène de surfusion qui, parfois, est une source d’ennuis ou d... de ces confinements est aussi à prendre en compte ; la surfusion devra être de faible importance (cf. §  4.2... la [...]

10 juil. 2002

Solidification
Réf : M58

entre la surfusion cinétique , T e  –  T *, et la vitesse, v , est de l’ordre de 1 K · s · cm –1 d’après... /h), la surfusion cinétique doit donc être de l’ordre de 10 – 2  K, quantité tout à fait négligeable en situation... [...]

10 oct. 1986

Utilisation de la DSC pour la caractérisation des émulsions
Réf : P1275

encore liquides en dessous de T   f sont dits « en surfusion ». L'énergie de formation en fonction... effectuées sur la surfusion de l'eau [4]. Si le volume de la cellule est plus grand, il faut s'attendre... ' à – 30  o C du fait des [...]

10 juin 2008

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Actualité à propos de : Surfusion

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