8. Eaux minérales naturelles, eaux de source et autres eaux
Certaines eaux souterraines possèdent une telle qualité naturelle qu'elles peuvent être utilisées comme eau de boisson.
8.1 Eaux minérales naturelles
La législation européenne a en donné la définition : c'est une eau naturelle qui est caractérisée par :
sa teneur en certains sels minéraux ;
les proportions de ces sels ;
la présence d'oligo-éléments ou autres constituants ;
certains effets sur la santé humaine ;
sa pureté originelle ;
une obligation d'avoir une composition minérale stable, garantie tout au long de l'année.
L'appellation « eau minérale naturelle » implique donc que ce type d'eau possède des propriétés...
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Eaux minérales naturelles, eaux de source et autres eaux
Eaux industrielles
Sources bibliographiques
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