2. Débit et performance industrielle globale
2.1 Valeur ajoutée (T pour Throughput)
Nous l'avons vu précédemment, la valeur ajoutée est définie comme la différence brute entre le prix de vente du produit et le prix d'achat des éléments incorporés. La pensée TOC va nous conduire à identifier en permanence le processus, puis la ressource de ce processus limitant débit de la valeur ajoutée générée par l'entreprise. C'est précisément ce débit de valeur ajoutée, le Throughput (T ) qui sera au centre de toute démarche TOC.
Mais, attention, nous parlons bien ici de la valeur ajoutée effectivement vendue et livrée au client. La valeur ajoutée potentielle, que l'on retrouve dans les éventuels stocks et encours, ne rentre pas dans la composition du Throughput.
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Débit et performance industrielle globale
Esprit de la Théorie des Contraintes
Sources bibliographiques
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