3. Emballage primaire : caractéristiques physiques et utilisation
Les récipients destinés à contenir des liquides alimentaires vont se différencier suivant le (ou les) matériau(x) qui les constitue(nt), leur volume, leur rigidité et les moyens prévus pour leur obturation.
Sera également prise en considération leur aptitude à accepter des traitements thermiques et/ou chimiques importants, à pouvoir être réutilisables ou non, et à être recyclés ou non. En plus, ils seront caractérisés par :
une surface interne suffisamment lisse et apte à être nettoyée ;
leur degré de biodégradabilité ;
leur machinabilité ;
l'existence de parties de surface externe développable susceptibles d'accepter une étiquette ;
les performances affichées à supporter des pressions...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Emballage primaire : caractéristiques physiques et utilisation
Principaux emballages secondaires
Sources bibliographiques
Ouvrages, articles, actes de colloque
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
