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Écoconception des aliments, bioproduits, bioprocédés et procédés alimentaires

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Écoconception des aliments, bioproduits, bioprocédés et procédés alimentaires

Auteur(s) : Caroline PENICAUD, Fernanda FONSECA

Date de publication : 10 mars 2026 | Read in english

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Analyse exergétique  ; exergy analysis

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