Annexe F. Normalisation française
Alimentarité des matériaux — Critères de choix

Parallèlement aux fiches matériaux préparées dans le cadre d’un groupe de travail DGCCRF, un certain nombre de normes peuvent être prises en considération dans la mesure où elles font référence à la réglementation ou reprennent les exigences définies par celle-ci ; c’est le cas notamment des normes AFNOR publiées dernièrement et concernant les aciers destinés à entrer au contact des denrées alimentaires qui par ailleurs définissent les exigences à satisfaire sur le matériau de départ.

Ces normes NF relatives aux aciers font en parallèle l’objet d’examen au sein des comités techniques européens chargés d’élaborer les normes européennes relatives aux produits en acier, afin d’être reprises comme normes européennes ou de servir de support à celles-ci.

Également des référentiels de bonne pratique ont été publiés, ils concernent plus particulièrement...