9. Conclusion et perspectives
Après une période de déclin depuis la Seconde Guerre mondiale (sauf en Extrême-Orient), la FMS semble être aujourd'hui à nouveau en développement, grâce aux progrès faits dans les équipements pilotes et industriels et dans les aspects de modélisation qui tentent de trouver les mécanismes appropriés pour le développement et le contrôle des procédés. La situation économique et écologique mondiale pousse également les pays à explorer toutes les voies de production possible.
L'utilisation de la biomasse en remplacement des produits fossiles implique de valoriser les coproduits agricoles lignocellulosiques. L'insolubilité totale de ces composés, font de la fermentation en milieu solide une technique potentiellement très intéressante pour ces nouvelles valorisations par des procédés biologiques.
Cela s'est traduit par l'apparition de nouveaux...
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Conclusion et perspectives
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