4. Caractéristiques et propriétés du produit
4.1 Dénomination, description et définition des produits
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Classement selon l’origine
Miel de fleurs ou miel de nectars : miel obtenu à partir des nectars de plantes.
Miel de miellat : miel obtenu essentiellement à partir des excrétions laissées sur les parties vivantes des plantes par des insectes suceurs (hémiptères) ou à partir des sécrétions provenant de parties vivantes de plantes.
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Classement selon le mode de production et/ou de présentation
Miel en rayons : miel emmagasiné par les abeilles dans les alvéoles operculées de rayons fraîchement...
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Caractéristiques et propriétés du produit
Sources bibliographiques
Sources bibliographiques
- (1) - ANONYME - Histoire de l’apiculture – L’apiculture à travers les âges. - https://www.apiculture.net/blog/histoire-de-l-apiculture-l-apiculture-a-travers-les-ages-n208 ...
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