2. Mouture : du broyage au convertissage
2.1 Généralités (technique de la mouture et diagramme)
Comme il a été dit précédemment, il est classique de représenter la mouture par un diagramme (figure 10 ) où B correspond à un broyeur, C à un convertisseur, Cl à un claqueur, F à la farine de passage, BR à une brosse à sons ou à un finisseur à sons, RBIS aux remoulages bis (c'est-à-dire les sous-produits de mouture) et enfin RBCLS aux remoulages blancs (c'est-à-dire les sous-produits de mouture). Les autres abréviations standards que l'on trouve dans les diagrammes se trouvent dans le tableau 5 .
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Mouture : du broyage au convertissage
Mouture : du sassage au blutage
Sources bibliographiques
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