4. Séparations par membrane dense
4.1 Pervaporation
La pervaporation est une opération de séparation par membrane au cours de laquelle un mélange liquide est fractionné partiellement par « évaporation » d’une fraction du mélange à travers une membrane dense (non poreuse). Il y a donc un changement de phase, et le perméat est récupéré sous une forme initiale vapeur. La force agissante est une différence d’activité que l’on obtient principalement par différence de pression, en créant la plupart du temps un vide partiel dans le compartiment « perméat » de la membrane.
Les applications industrielles de la pervaporation ne sont pas aussi nombreuses que celles de l’ultrafiltration ou de l’électrodialyse, bien que son potentiel soit élevé dans le domaine agroalimentaire (par exemple extraction d’arômes,...
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Séparations par membrane dense
Fonctionnement
Données économiques
Données fournies par M
me
Sandrine Desclaux (Laboratoire de Génie chimique - Université Paul-Sabatier de Toulouse), extraits parus dans l’article
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