1. L’institut national de l’origine et de la qualité
Créé par un décret-loi du 30 juillet 1935, le Comité national des appellations d’origine des vins et eaux de vie devient en 1947 l’Institut national des appellations d’origine des vins et eaux de vie.
Il gardera ce nom jusqu’en 1990.
Le succès économique des AOC dans le domaine des vins et eaux-de-vie, ainsi que les différentes évolutions de la réglementation européenne vont inciter le législateur à étendre progressivement les compétences de l’INAO en :
1990 : aux produits laitiers et aux produits agroalimentaires (AOC),
1999 : aux produits laitiers et aux produits agroalimentaires (IGP),
2007 : aux labels rouges, à l’agriculture biologique et à la spécialité traditionnelle...
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L’institut national de l’origine et de la qualité
Organisme de défense et de gestion
Sources bibliographiques
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