3. Préparation
La préparation est la première étape dans la trituration des graines de soja (figure 3 ). Elle est essentielle pour la production d'huile et de tourteaux de soja de qualité.
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Nettoyage
Tout un assortiment de machines permet le nettoyage des graines de soja. Mentionnons en particulier les machines qui travaillent avec circulation d'air, ce qui réduit les quantités d'air usé et la sollicitation de l'environnement.
Les épierreurs sont destinés à la séparation continue des pierres se trouvant dans un flux de graines de soja. Une séparation sûre et simple est fondée sur la différence entre les vitesses de sédimentation des graines et des impuretés lourdes, telles que les pierres, les métaux, le verre, etc....
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Préparation
Extraction mécanique
Données économiques
Marché des graines de soja
Les États-Unis ont couvert près de 41 % de la production mondiale de soja durant les campagnes agricoles du début des années 2000. La production annuelle moyenne était de 74 millions de tonnes dans la période 2000 à 2003 (tableau
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