1. Contextes socio-économiques et environnementaux
En matière de recherche et développement, relativement peu d’informations et de résultats, hormis ceux accessibles dans le domaine public, sont connus chez les huîtres perlières du genre Pinctada, dans un secteur d’activité très concurrentiel partagé principalement entre le Japon, l’Australie, la Birmanie et les Philippines.
Aujourd’hui, seules d’importantes sociétés en perliculture possèdent elles-mêmes leurs propres équipes de recherche, où les résultats restent dans le domaine confidentiel. C’est le cas par exemple des sociétés japonaises Amami south sea & mabe pearl, Mikimoto, Tasaki, australienne comme Paspaley, ou franco-philippine Jewelmer. Les efforts de recherche se concentrent principalement sur l’espèce Pinctada maxima avec une demande du marché orientée vers les perles de grosses tailles. La sélection génétique pour la détermination de la couleur des perles (dorée...
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Contextes socio-économiques et environnementaux
Processus physiologiques et écophysiologiques
Sources bibliographiques
- (1) - HART (A.), TRAVAILLE (K.L.), JONES (R.), BRAND-GARDNER(S.), WEBSTER(F.), IRVING (A.), HARRY(A.V.) - Western Australian Marine Stewardship Council Report Series No. 5: Western Australian Silver-lipped Pearl Oyster (Pinctada maxima) Industry. - Department of Fisheries, Western Australia. 316 p. (2016). ...
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