3. Évaluation des émissions d’odeur
L’évaluation des odeurs présentes sur un site passe au préalable par la constitution d’un échantillon représentatif de la source à caractériser. Cet échantillon, obtenu lors des prélèvements sur le terrain, servira à la fois aux analyses sensorielles et aux analyses physico-chimiques.
3.1 Méthode de prélèvement
Il est important ici de rappeler que, pour toute analyse, l’échantillonnage est certainement l’étape introduisant le biais le plus important. C’est aussi pour cette raison que l’échantillonnage d’odeur reste un point critique et que l’examen des résultats dans l’absolu est bien moins pertinent que l’examen comparatif au cours du temps ou selon les sources.
Comme nous le verrons par...
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Évaluation des émissions d’odeur
Émissions d’odeur – Mesures physico-chimiques
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