3. Application aux différents univers produits de l'évaluation sensorielle
L'évaluation sensorielle est appliquée à l'univers des produits cosmétiques depuis les années 1970 . Elle est majoritairement utilisée pour la caractérisation des produits de soin mais est aussi explorée comme méthode d'évaluation dans les autres secteurs cosmétiques : hygiène, maquillage, parfum. Pour chacune de ces catégories de produits, la démarche d'évaluation sensorielle est illustrée par des exemples.
3.1 Produit...
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Application aux différents univers produits de l'évaluation sensorielle
Conclusion et perspectives
Sources bibliographiques
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