1. Processus sensoriel
La perception d'un stimulus résulte du processus de traitement de l'information par le système sensoriel. L'information est d'abord sensorielle car elle est traitée en temps réel sans référence aux événements antérieurs. La perception se construit en prenant en compte la sensation et en faisant appel aux expériences passées. Cet assemblage peut permettre de conférer au produit une valeur symbolique ou entraîner chez le consommateur, au travers de processus physiologique, une émotion souhaitée souvent positive .
Dans le schéma physiologique,...
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Processus sensoriel
Méthodes d'évaluation sensorielle
Sources bibliographiques
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