Liquides alimentaires - Organiser un atelier de conditionnement

Cet article, consacré à l'organisation de l'atelier de conditionnement des bouteilles, qu'elles soient en verre ou en plastique, et des boîtes boisson, traite en fait de tout ce qui touche le périphérique du conditionnement concernant les opérations qui ont lieu pendant le conditionnement, mais ne concerne pas directement l'aliment.

Cet aspect du conditionnement des boissons a pris une importance capitale avec l'augmentation des cadences de production, l'allègement des emballages, le souci croissant d'amélioration de la productivité, et la recherche de l'interpellation du consommateur, qu'il faut renseigner et séduire à travers un habillage.

Le transfert et la régulation des flux de récipients sont des disciplines qui ont, aujourd'hui, leurs règles et même leurs théoriciens, alors que le contrôle continu, en plus d'être garant de la qualité du produit, a permis d'introduire le contrôle de production et l'aide à la maintenance.

Parallèlement, l'habillage des récipients n'a cessé de se développer et de diversifier son offre, depuis la généralisation de l'étiqueteuse à palette rotative et l'introduction des colles hot-melt, de l'étiquetage adhésif, et de l'étiquetage en bande.