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Article

1 - CONTEXTE

2 - PRÉPARATION, PROPRIÉTÉS ET PRINCIPALES APPLICATIONS DU CHITOSANE

3 - TRAITEMENT DES EAUX PAR DU CHITOSANE

4 - MÉCANISMES D’INTERACTIONS POLLUANTS-CHITOSANE

5 - PRINCIPAUX PROBLÈMES ET PERSPECTIVES

| Réf : RE126 v1

Préparation, propriétés et principales applications du chitosane
Traitement des eaux par du chitosane : intérêts, méthodes et perspectives

Auteur(s) : Grégorio CRINI, Pierre-Marie BADOT, Nadia MORIN-CRINI

Date de publication : 10 juil. 2009

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RÉSUMÉ

Les produits chimiques présents dans les procédés physico-chimiques et couramment utilisés pour le traitement et l’épuration des eaux usées posent des problèmes environnementaux et de santé. Le chitosane, biopolymère qui apparaît comme une alternative d’origine biologique, fait l’objet de cet article. Ses propriétés et ses principales applications sont tout d’abord détaillées : origine, préparation, conditionnement des matériaux, applications diverses. Le chitosane qui présente de nombreuses propriétés physiques, chimiques et biologiques, est donc devenu un acteur du traitement des eaux : il récupère et élimine les polluants des effluents industriels. Les mécanismes d’interaction polluants-chitosane sont donnés, avant de conclure sur les principaux problèmes et perspectives de ce matériau.

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ABSTRACT

Water treatment by chitosan: interests, methods and prospects

The chemical products present in physico-chemical processes and which are commonly used for the treatment and purification of waste water raise environmental and health issues. The chitosan, a biopolymer which is considered as an alternative of biological origin is the subject of this article. Its properties and main applications are firstly detailed: origin, preparation, material conditioning and varied applications. The chitosan, with its numerous physical, chemical and biological properties has therefore become an actor in water treatment: it collects and eliminates pollutants of industrial effluents. The pollutants-chitosan interaction mechanisms are presented and the article concludes with the main issues and prospects of this material.

INTRODUCTION

Les procédés physico-chimiques de traitement et d'épuration des eaux usées utilisant des produits chimiques les plus couramment utilisés sont efficaces mais posent de sérieux problèmes environnementaux et de santé. À l'heure où la demande du public en matière de produits renouvelables et biodégradables croît avec la sensibilisation à la protection de l'environnement, les matériaux d'origine biologique comme le chitosane apparaissent porteurs de solutions. Ce biopolymère est de plus en plus utilisé pour récupérer et éliminer des polluants présents dans les effluents industriels. Le chitosane présente de nombreuses propriétés physiques, chimiques et biologiques qui peuvent être mises à profit dans des procédés de décontamination des eaux comme l'adsorption, la coagulation/floculation et l'ultrafiltration membranaire.

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VERSIONS

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DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-re126


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2. Préparation, propriétés et principales applications du chitosane

Dans un contexte mondial de réduction globale du volume de déchets, la réutilisation de coproduits de fabrication ou de déchets eux-mêmes fait partie aujourd'hui des priorités en matière de développement durable. Le marché mondial des produits de la mer, et en particulier celui des crustacés (crevettes, crabes, homards...), atteint une production de plusieurs millions de tonnes par an, dont la moitié représente des déchets. Les carapaces contiennent essentiellement du carbonate de calcium et un polymère nommé « chitine », lequel peut être dégradé pour former le chitosane. La chitine est l'un des polymères naturels, avec la cellulose, les plus abondants au monde   . Chitines et chitosanes suscitent un intérêt de plus en plus grand car ces polysaccharides (ou biopolymères) ont démontré d'excellentes propriétés physico-chimiques et biologiques intrinsèques, exploitées dans de nombreux secteurs industriels ou de recherche, aussi variés que la pharmacie, le biomédical, la cosmétologie, l'agriculture, l'agroalimentaire, l'environnement, le textile et les industries du papier  ...

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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) - BOEGLIN (J.C.) -   Lutte contre la pollution de l'eau – Inventaire des traitements  -  [G 1 250]. Base documentaire Environnement (1999).

  • (2) - BOEGLIN (J.C.) -   Traitements physico-chimiques de la pollution insoluble  -  [G 1 270]. Base documentaire Environnement (2002).

  • (3) - BOEGLIN (J.C.) -   Traitements physico-chimiques de la pollution soluble  -  [G 1 271]. Base documentaire Environnement (2002).

  • (4) - SUN (L.M.), MEUNIER (F.) -   Adsorption – Aspects théoriques  -  [J 2 730]. Base documentaire Opérations unitaires Génie de la réaction chimique (2003).

  • (5) - ZOULALIAN (A.) -   Particules poreuses interactives – Interactions physiques d'adsorption  -  [J 1 092]. Base documentaire Opérations unitaires Génie de la réaction chimique (2006).

  • (6) - DESBRIERES...

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