Bibliographie & annexes
Présentation
Auteur(s)
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François VACHET : Docteur-Ingénieur de l’Institut National Polytechnique de Grenoble - Ingénieur de l’École Nationale Supérieure d’Électrochimie et d’Électrométallurgie de Grenoble - Ingénieur ProcédéRhône-Poulenc Industrialisation
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Lire l’articleINTRODUCTION
Il apparaît qu’il existe une certaine spécificité du séchage dans l’industrie chimique, surtout dans son activité « organique », qui se caractérise par une grande diversité des produits à sécher, et parfois par la présence d’un liquide à évaporer autre que l’eau.
D’abord pourquoi sécher ? À cela plusieurs raisons :
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le liquide résiduel est incompatible avec l’utilisation ultérieure du produit, pour des raisons chimiques ou physiques ;
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le produit humide se conserve mal, soit qu’il subisse une dégradation chimique (hydrolyse de la molécule solide par exemple), soit que son aspect physique soit modifié (mottage d’une poudre par exemple) ;
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le coût des manipulations du produit humide est grevé par la présence de liquide résiduel même si ce dernier ne gêne pas l’application (coût du transport par exemple) ;
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le séchage, outre son objectif principal qui est d’éliminer le liquide, apporte une modification morphologique du solide intéressante pour son usage ultérieur (création de pores par exemple).
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Sécheurs adaptés à l’industrie chimique6. Critères de choix d’un sécheur
6.1 Éléments à prendre en compte
La sélection d’un appareil de séchage adapté au problème à résoudre nécessite l’élaboration d’un cahier des charges détaillé. La seule exigence d’une valeur d’humidité résiduelle du produit sec est insuffisante et risque de conduire à de nombreux déboires lors de l’exploitation ; il faut, dès le départ, y associer la notion de qualités d’usage du produit sec, qui prend en compte les aspects autres que la stricte évaporation du liquide.
Les constructeurs proposent une grande variété d’appareils qui, même regroupés par familles technologiques, présentent encore des différences, ne serait-ce que dans leur conception mécanique. Par ailleurs, l’opération de séchage met en œuvre, outre le sécheur lui‐même, un ensemble d’équipements annexes nécessaire au bon fonctionnement du sécheur et dont la nature dépend du mode de séchage retenu.
Le choix concerne donc plus un groupe d’appareils qu’un appareil isolé : le sécheur.
La sélection d’un procédé de séchage est l’affaire de spécialistes et doit résulter d’une coopération entre le client connaissant le produit et le procédé, et les constructeurs maîtrisant la technologie.
Les critères de choix sont donc liés aux paramètres décrits ci‐après.
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Nature du produit
Il convient d’abord de préciser les caractéristiques physiques et chimiques du produit : solubilité, thermosensibilité, corrosivité, toxicité, etc.
La description de la présentation du produit humide (liquide, pâteux, pulvérulent...) est aussi un critère important du choix car elle conduit à exclure d’emblée certaines familles technologiques de sécheurs.
L’humidité initiale du produit, liée à sa présentation, est un paramètre aussi essentiel que son humidité finale ; remarquons ici qu’un surséchage inutile entraîne un surdimensionnement coûteux.
La présentation du produit sec, sa morphologie, peut s’avérer un élément primordial. Faut-il préformer le produit avant séchage ? Supporte-t-il l’attrition ? Que deviennent la coulabilité du milieu en cours de séchage et sa tendance au mottage ? Ce sont...
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Critères de choix d’un sécheur
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