Références
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Auteur(s)
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Léon NOUINDE : Ingénieur en construction mécanique option énergétique - Directeur qualité à l’ENSIATE
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Lire l’articleINTRODUCTION
À l’heure de la publication de cette fiche pratique, nous sommes huit milliards d’individus à vivre sur la terre. Chaque être cherche à tout le moins à se loger, s’habiller, se déplacer et s’éduquer. Pour satisfaire les différents besoins, il faut produire et/ou fabriquer, consommer et jeter les déchets. Le corollaire de ce mode de fonctionnement est l’amoncellement vertigineux des déchets tous secteurs confondus. Face à l’augmentation de la quantité des biodéchets, que peut-on ou que doit-on faire ? Ce guide vous invite à réorienter votre consommation, en passant d’un modèle de consommation linéaire (produire, consommer et jeter) à un modèle de consommation plus vertueux et durable. Ainsi, il faut produire mais moins ; il faut consommer, mais mieux et puis recycler tout ce qui doit l’être faisant ainsi des biodéchets une ressource partiellement valorisable.
Pour mettre en œuvre cette stratégie, ce guide a été structuré autour des sections suivantes :
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Biodéchets : de quoi parle-t-on ?
-
Que dit la loi AGEC ?
-
Comment gérer les biodéchets ?
-
Comment valoriser les biodéchets ?
-
Enfin, quelle formation faut-il donner aux professionnels du secteur ?
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Comment valoriser les biodéchets ?3. Comment gérer les biodéchets ?
La gestion efficace des biodéchets préserve l’environnement grâce au changement du comportement des différents acteurs. Elle permet aussi de maîtriser les coûts du traitement des déchets. Le principe repose sur quatre leviers.
3.1 Réduire les biodéchets à la source
Réduire les déchets à la source s’explique plus facilement lorsque l’on parle de la prévention des déchets. Elle consiste à :
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réduire la quantité des biodéchets produits et/ou leur nocivité en intervenant à la fois sur les modes de production et de consommation ;
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économiser les matières premières qui constituent les intrants du processus de fabrication ;
-
limiter les impacts environnementaux liés aux étapes de production, transformation et transport ;
-
diminuer le coût du traitement ;
-
instaurer le principe du « pollueur – payeur ».
3.2 Trier les biodéchets
Le tri est fondé sur deux principaux avantages :
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alléger le poids des poubelles (pour mémoire, un tiers du poids des poubelles françaises est dû aux biodéchets) ;
-
valoriser tous les composants biodégradables qui du coup ne seront ni incinérés ni jetés dans les CET (Centre d’Enfouissement Technique).
Rien que ces deux avantages militent en faveur du tri.
HAUT DE PAGE3.3 Valoriser les biodéchets
Les biodéchets peuvent être valorisés grâce au réemploi, au recyclage ou tout autre procédé visant à obtenir des matériaux réutilisables ou de l’énergie.
D’autres détails sont fournis dans le chapitre suivant. Il s’agit du compostage, de la méthanisation et du recyclage.
HAUT DE PAGE3.4 Éliminer les biodéchets
L’élimination représente la dernière...
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Comment gérer les biodéchets ?
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Développement durable/Traitement des déchets, valorisation et élimination. Ahmed ADDOU. Éditions Ellipses.
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Livre blanc UPCYCLE (Mettre en place le tri et la valorisation des biodéchets). Arnaud et Grégoire BLEU.
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