Références
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Auteur(s)
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Léon NOUINDE : Ingénieur en construction mécanique option énergétique - Directeur qualité à l’ENSIATE
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Lire l’articleINTRODUCTION
À l’heure de la publication de cette fiche pratique, nous sommes huit milliards d’individus à vivre sur la terre. Chaque être cherche à tout le moins à se loger, s’habiller, se déplacer et s’éduquer. Pour satisfaire les différents besoins, il faut produire et/ou fabriquer, consommer et jeter les déchets. Le corollaire de ce mode de fonctionnement est l’amoncellement vertigineux des déchets tous secteurs confondus. Face à l’augmentation de la quantité des biodéchets, que peut-on ou que doit-on faire ? Ce guide vous invite à réorienter votre consommation, en passant d’un modèle de consommation linéaire (produire, consommer et jeter) à un modèle de consommation plus vertueux et durable. Ainsi, il faut produire mais moins ; il faut consommer, mais mieux et puis recycler tout ce qui doit l’être faisant ainsi des biodéchets une ressource partiellement valorisable.
Pour mettre en œuvre cette stratégie, ce guide a été structuré autour des sections suivantes :
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Biodéchets : de quoi parle-t-on ?
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Que dit la loi AGEC ?
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Comment gérer les biodéchets ?
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Comment valoriser les biodéchets ?
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Enfin, quelle formation faut-il donner aux professionnels du secteur ?
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Abréviations et acronymes7. Erreurs à éviter
7.1 Ne confondez pas déchets et biodéchets
Déchet signifie toute substance ou tout objet, ou plus généralement tout bien meuble, dont le détenteur se défait ou dont il a l’intention ou l’obligation de se défaire ( article L541-1-1 du Code de l’environnement). Les biodéchets ou déchets fermentescibles sont constitués des déchets alimentaires et des autres déchets naturels biodégradables, c’est-à-dire se décomposant sous l’action de micro-organismes tels que les bactéries et les champignons.
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Erreurs à éviter
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Développement durable/Traitement des déchets, valorisation et élimination. Ahmed ADDOU. Éditions Ellipses.
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Livre blanc UPCYCLE (Mettre en place le tri et la valorisation des biodéchets). Arnaud et Grégoire BLEU.
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