- Article de bases documentaires
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|- 10 sept. 2019
|- Réf : CHV600
constituants végétaux... L’objet de cet article est d’expliciter les solutions végétales pour approvisionner la chimie... . Le végétal fournit des applications d’usage en chimie, soit directement, soit après transformation... dans le domaine végétal et leurs dérivés pour y trouver des fonctions semblables à celles recherchées, même...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires : FICHE PROCÉDÉ
|- 10 juin 2023
|- Réf : FPR204
Cette fiche procédé traite de la fabrication du cream cheese, traduit parfois en français par « fromage à la crème ». Après une brève description du produit et de son environnement économique, les diagrammes de fabrication qui dominent actuellement sont présentés ainsi que les différentes opérations mises en œuvre. Pour chacune des étapes d’élaboration les paramètres de pilotage sont pr...
Les bases documentaires des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les grands domaines de l'ingénierie. Lancez votre recherche, affinez-là, obtenez vos réponses !
- Article de bases documentaires
|- 10 mai 2012
|- Réf : N4000
Les matières colorantes végétales, ingrédients naturels et alternatives à certains colorants... , en l'occurrence végétales, comme alternatives à ces produits... Les matières colorantes végétales trouvent... végétales. Ce projet agro-industriel est présenté sur la base d'un état des lieux de cette jeune filière... de production et commercialisation de colorants et pigments végétaux. Les matières colorantes végétales...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.