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Atmosphère : définition et propriétés

Mélange gazeux (air) composé de 78 % de diazote, de 21 % de dioxygène et de moins de 1 % d'autres gaz. Dans certaines applications alimentaires, cette atmosphère peut être : - contrôlée, avec maîtrise de la pression et de la composition du mélange gazeux (conservation de fruits frais sur de longues périodes, dans de grandes chambres de stockage) ; - modifiée, sans maîtrise au cours du temps, ni de la pression, ni de la compostion du mélange gazeux (conditionnement de certains aliments "sous atmosphère protectrice", tels que salade IVe gamme, plats cuisinés, fromages).

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Atmosphère dans les livres blancs


Atmosphère dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 juil. 2017
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  • Réf : E4310

Lidars atmosphériques et météorologiques

L’article présente le lidar dans ses différents aspects traitant de l’instrumentation, de la spectroscopie atmosphérique et des signaux. Ceux-ci sont présentés sous une forme aisément utilisable par le lecteur pour cerner ses besoins et répondre à ses objectives. Tout en continuant une recherche innovante, à partir des années 2000, la communauté lidar s’est investie dans les applications de servi...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 juin 2025
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  • Réf : RAD4320

La mesure lidar des aérosols et son intérêt dans la surveillance de l’atmosphère

L’observation lidar a bénéficié des progrès technologiques des dernières décennies et peut désormais être utilisée à des fins opérationnelles. Elle permet de suivre l’évolution des aérosols atmosphériques avec une grande résolution verticale, ce qui permettra d'améliorer la connaissance quant à leur impact sociétal. Elle est également un complément prometteur aux observations existantes, comme ce...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
  • |
  • 10 mai 2020
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  • Réf : SE5120

Électricité statique : source d'incendie et d'explosion

L'incident anodin de la petite décharge électrostatique peut avoir des conséquences graves et entraîner la mort. En effet, cette source d'inflammation peut être la cause d'accident lorsqu'elle survient en production des installations. Ce risque est complexe à évaluer et à prévenir car il est difficile à analyser et à prouver. Cet article recense les réglementations et dispositions législatives de...

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