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À la une
canne à sucre... Cette fiche procédé présente le rhum qui est obtenu soit à partir de jus de canne frais... (rhum agricole), soit à partir de mélasse de canne. Sa principale caractéristique est qu’il est produit... [...]
10 déc. 2023
Cette fiche procédé met en parallèle deux familles de produits à saveur sucrée, le traditionnel sucre de betterave/canne et les édulcorants, quelques-uns naturels et une majorité synthétiques. Contrairement à l’alcool, le sucre n’entraîne pas d’addiction, et la saveur [...]
10 mai 2024
Les cannes pyrométriques servent à fournir un signal dépendant de la température et font partie... de l’organe sensible. Cet article recense tout d’abord les différentes fonctions remplies par ces cannes. Puis... de [...]
10 sept. 2007
Parmi les neuf plans de transition sectoriels de l’Ademe, celui sur le sucre concerne une industrie agricole, concentrée et saisonnière. Ses leviers techniques...
Considéré comme le seul déchet ménager réellement recyclable à l’infini, le verre de nos emballages peut avoir de multiples utilisations en seconde vie : additifs...
Sur le papier, les Small Modular Reactors (SMR) sont une solution innovante pour répondre à nos besoins énergétiques croissants. Néanmoins, cette technologie...
Aucun secteur d’activité n’est à l’abri d’un acte de piratage. En 2023, les gangs spécialisés dans les rançongiciels (ransomware) ont ciblé de nombreux secteurs....
La start-up Française Eranova, créée en 2016, a développé une technologie innovante et respectueuse de l’environnement permettant de produire, à partir de macroalgues...
Le Festival international de l’Intelligence Artificielle (IA) aura lieu du 9 au 11 février 2023 au Palais des Festivals et des Congrès de Cannes. L'occasion...
De plus en plus d’entreprises et d’administrations, mais aussi de particuliers, sont victime d’actes de cybermalveillance. Face à ces risques majeurs, qui impactent...
Le Festival international de l’Intelligence Artificielle (IA) ou World AI Cannes Festival (WAICF) aura lieu les 8, 9 et 10 février 2024 au Palais des Festivals...
