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À la une
L’évaluation sensorielle est une science initiée dans les années 1950 qui permet de caractériser... comme un des critères de choix des ingrédients.Cet article fait le point sur les méthodes utilisées en évaluation... analyse sensorielle [...]
10 déc. 2014
Du choix des matières premières à la formulation, l’évaluation sensorielle est devenue une méthode... . Cet article expose les principes physiologiques sur lesquels le processus d’évaluation sensorielle... de produits cosmétiques. Pour [...]
10 févr. 2016
décembre 1991 (Code du travail, art. L. 230-2), l’évaluation des risques a connu une nouvelle avancée... , avec la parution du décret n o 2001-1016 du 5 novembre 2001 portant création d’un document relatif à l’évaluation... des risques [...]
10 avr. 2003
L’intelligence artificielle s’impose comme un moteur d’innovation dans l’industrie, la santé, l’agriculture, l’énergie ou l’environnement. Son déploiement exige...
Le méthane est devenu l’un des gaz les plus surveillés de l’industrie énergétique. Sa réduction rapide est présentée comme un levier climatique majeur, à condition...
Le fabricant français de panneaux solaires Dualsun a annoncé début mai relocaliser une partie de sa production de panneaux photovoltaïques en Europe. Il veut...
Des chercheurs démontrent que des panneaux photovoltaïques continuent à produire de l'électricité avec des performances élevées, plus de vingt ans après leur...
La stratégie climatique française entre dans une phase décisive. Sur le papier, l’ambition progresse, mais la question centrale reste désormais celle de l’exécution...
Après plus de dix ans de tensions avec la Commission européenne, la France engage une refonte de son modèle hydroélectrique. Une proposition de loi vise à sécuriser...
Le marquage direct est une solution de marquage consistant à « imprimer » directement sur plastique ou sur verre, sans utiliser d’étiquette ni de support. Véritable...
Les PFAS, ou « substances per- et polyfluoroalkylées », sont une vaste famille de molécules synthétiques organofluorées. Certains PFAS, comme le PFOS et le PFOA...
Les référentiels de système de management intègrent tous une logique d'amélioration continue incarnée par le PDCA (Plan-Do-Check-Act). Cette démarche est présentée...
Ce livre blanc expose d'une manière exhaustive et synthétique l'ACV. Découvrez l’historique de l’ACV, la méthodologie à appliquer puis les applications et les...
Le développement de l'IA ne va pas sans risques.
L'Europe doit mutualiser ses outils industriels pour gagner en compétitivité.
Quatre projets d'ingénierie augmentée qui transforment la conception durable
Comprendre les trajectoires de décarbonation de neuf filières clés : un panorama inédit des défis technologiques, économiques et industriels qui attendent l’industrie...
