Glossaire

# Façonnage : définition et propriétés

Opération qui consiste à donner une forme à un produit alimentaire (mise en forme des pâtons de boulangerie avant fermentation puis cuisson).
Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Façonnage

Cristaux liquides pour l’optique ultra-rapide
Réf : E6454

des dispositifs à cristaux liquides, contrôlés électriquement et thermo-optiquement, dans le contexte du façonnage... non linéaire ultra-rapide, méthodes tout-optique de mesure et façonnage spatial et/ou temporel. Ces sujets... -optiques [...]

10 avr. 2024

Propriétés du tungstène et de ses alliages
Réf : M570

température jusqu’à une masse volumique relative d’au moins 85 % avant façonnage. Le frittage... chimiques à partir d’une phase gazeuse [M 1 660] dans ce traité). Façonnage Le façonnage a pour but... désirée. Le [...]

10 oct. 1985

L’adhérence béton - acier
Réf : TBA1125

, les conditions de façonnage des barres courbes, les conditions de non-écrasement du béton, les armatures... au vide. Condition de façonnage des barres courbes C’est la condition... ). [...]

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Façonnage

Article d'actualité L’usine du futur à la française
27 Mai 2014
L’usine du futur à la française

Le plan « Usine du futur » est l’un des 34 plans inscrits dans le nouveau programme industriel « La nouvelle France industrielle » porté par le Gouvernement....

Article d'actualité Édition sur mesure
10 Juin 2017
Édition sur mesure

Techniques de l’Ingénieur développe une nouvelle activité de prestation éditoriale. Objectif : répondre aux besoins des professionnels et les accompagner tout...

Article d'actualité Episode # 4: Marc Bristow
4 Août 2017
Episode # 4: Marc Bristow

A partir de juillet, Techniques de l’Ingénieur vous propose de suivre notre feuilleton de l’été : chaque semaine, découvrez les nouvelles de science-fiction...

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