Le glucose (synonyme dextrose lorsqu'il s'agit de D-glucose) est un ose simple et plus particulièrement un aldohexose. C'est un isomère d'autres sucres, en particulier le mannose ou le fructose, de formule C6H12O6.
Ses versions complexes sont utilisées notamment dans l'agroalimentaire dans les procédés de transformation.
l'extraction et la purification d'autres glucides, comme le lactose, le fructose, le glucose, et mis au point... ), des feuilles (stévioside), des fruits (saccharose, fructose, glucose, naringine dihydrochalcone... (amidon, inuline), isomérisation (glucose/fructose, lactose/lactulose), hydrogénation (polyols), hydrolyse... hydrolysé en glucose et galactose a permis de pallier ces inconvénients. En effet, entre la lactose...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
en glucose, maltose et isomaltose. Les disaccharides, que sont le maltose et l'isomaltose,... en monosaccharides, tels que le glucose, le fructose et le galactose, par le biais d'enzymes telles que la maltase... , thiamine, qui joue un rôle central notamment au niveau du métabolisme cérébral du glucose. Enfin, il a été... entre le duodénum et l'iléon, où le pH du milieu est voisin de 6. Le glucose, le fructose et le galactose pénètrent...
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vivo. Les biocapteurs à glucose implantables améliorent ainsi la qualité de vie des diabétiques... . Les biocapteurs à glucose implantables améliorent ainsi considérablement la qualité de vie des diabétiques... XI. Origine En 1962, Clark mettait au point le premier modèle de biocapteur à glucose 1 (figure... à oxygène) à un composant d’origine biologique, une enzyme (la glucose oxydase). Le glucose présent autour...
Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.
Les produits véhiculés par le sang passent par le foie, où ils sont transformés afin d’être soit utilisés en énergie ou en constituants de l’organisme, soit neutralisés et excrétés.
Cette fiche vous permettra de connaître l’impact des xénobiotiques sur le foie, et d’en déduire les conséquences.
Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.
Vous utilisez des produits chimiques sur vos sites et vos salariés sont potentiellement exposés à ces produits, avec un risque d’atteinte à long terme sur leur organisme. Les reins sont les premiers organes ciblés par une atteinte toxique sur l’organisme. Cette fiche vous permettra de mieux cerner les atteintes aux reins, en répondant notamment aux questions :
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Les réseaux sociaux, les flux RSS, les sites Internet contiennent un grand nombre d’informations. Les volumes de données sont souvent importants, et il est difficile d’identifier des tendances ou des idées clés.
Infomous est un outil de cartographie automatique qui vous permet d’analyser ces sources d’information et d’en extraire une représentation sous forme de « nuages de mots ». Vous allez donc pouvoir identifier visuellement et rapidement les notions principales et les grandes tendances au sein de vos informations.
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