Fiche pratique | Réf : 1174

Toxicité systémique : organe cible, le foie

Auteur(s) : Alain LOMBARD

Date de publication : 20 mai 2014

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  • Alain LOMBARD : Consultant toxicologue et IPRP, Allotoxconsulting

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MOTS-CLÉS

Foie   |   hépatocytes   |   hépatotoxicité

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/f-1174

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Les produits véhiculés par le sang passent par le foie, où ils sont transformés afin d’être soit utilisés en énergie ou en constituants de l’organisme, soit neutralisés et excrétés.

Cette fiche vous permettra de connaître l’impact des xénobiotiques sur le foie, et d’en déduire les conséquences.

Étapes :

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Faq

Comment conclure à une atteinte hépatique ?
Comment se traduisent dans les FDS les résultats d’une atteinte hépatique ?
Quelle est la nature des substances hépatotoxiques ?
Comment choisir entre les substances chimiques ?

Aller plus loin

Bibliographie

B. Mégarbane, N. Deye, F. Baud (2007) : Foie toxique : mécanismes lésionnels et Thérapeutiques, pharmacologiques spécifiques, Réanimation (2007) 16, 632-642.

Acronymes/abréviations

  • ALAT : ALanine-AminoTransférase
  • ASAT : l’ASpartate-AminoTransférase (ASAT)
  • GGT : Gamma-GlutamylTransférase

Glossaire

Angiosarcome du foie

L’angiosarcome est un cancer des vaisseaux sanguins et des cellules endothéliales qui bordent les sinusoïdes hépatiques. C’est un cancer malin qui peut développer des métastases dans les muscles, le foie, le sein, la rate, le cœur, la peau et occasionnellement dans les os.

Glucagon et insuline

Hormones pancréatiques antagonistes qui jouent un rôle essentiel pour maintenir la glycémie ; l’insuline la diminue et le glucagon l’augmente.

Glycémie

La glycémie est la concentration de glucose dans le sang. Sa valeur est d’environ 1 g/l.

Phallotoxines et amatoxines

Les deux types de toxines de l’amanite phalloïde, les phallotoxines et les amatoxines, agissent en synergie. Les phallotoxines qui ont une action destructrice sur le réticulum endoplasmique de la cellule hépatique. Les amatoxines provoquent l’arrêt de la synthèse protéique dans les hépatocytes par blocage de la synthèse d’ARN messager. Il en résulte de la nécrose cellulaire qui mène à une sévère hépatite aiguë.

Pyrrolizidine

Les alcaloïdes pyrrolizidiniques forment une classe d’alcaloïdes et de métabolites secondaires, caractérisés par une structure pyrrolizidine formée de deux cycles pyrroles. On les rencontre principalement chez toutes les plantes de la famille des Boraginacées(bourrache) et chez les Astéracées(tussilage). Les autres « plantes médicinales » contenant ces composés hépatotoxiques sont les héliotropes, et cynoglosses etc.La plupart des alcaloïdes pyrrolizidiniques sont mutagènes et inducteurs de tumeurs hépatiques.


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