# Huiles

Les coproduits marins représentent en moyenne 50 % du poids de la matière première. Constitués des parties de l’animal non consommées par l’humain directement (têtes, arêtes, peaux, coquilles...), ils sont riches en protéines, lipides, minéraux et autres molécules d’intérêt [...]

Les huiles végétales alimentaires représentent une offre pléthorique qui se décline en deux versions, à savoir des huiles à flaveur neutre (tournesol, pépin de raisin, arachide et colza), et des huiles aromatiques (olive vierge extra, sésame, pistache, noix, noisette), [...]

L'analyse des lipides alimentaires nécessite souvent d'être complétée par l'étude des composés mineurs constituant la fraction insaponifiable avec notamment la détermination des compositions en stérols, alcools triterpéniques, tocophérols, cires. L'article [...]

La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.

Identifiée comme une piste de transition énergétique depuis le milieu des années 2010, la valorisation de chaleur fatale chez les industriels commence à mieux...

La start-up Novaleum a levé des fonds en mars dernier pour développer son procédé de valorisation des boues industrielles en coproduits. Début juin, les cofondateurs...

Les hôpitaux, centres de R&D, les universités et l’industrie nucléaire produisent toutes sortes de déchets liquides organiques radioactifs (LOR) dont le...

Le plan de transition sectoriel de l’Ademe sur l’industrie cimentière montre que le développement des solutions de décarbonation déjà connues ne suffit pas....

Pour mettre au point des matériaux capables d’accompagner la transition écologique tout en répondant aux besoins de performance de l’industrie, le groupe Arkema...

Alors que l'éolien offshore est l'un des symboles de la transition écologique, une publication scientifique révèle que ces infrastructures rejettent des centaines...

Les plastiques se sont répandus partout dans nos usages. Pour leur fabrication, ils ont besoin de chlore et d’éthylène. Un plan de transition sectoriel de l’Ademe...