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Khalifa

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Khalifa dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
  • |
  • 10 mars 2015
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  • Réf : F6311

Fromage fondu : technologie de fabrication et contrôle qualité

La fabrication du fromage fondu, produit obtenu par la fonte et l'émulsification, à l'aide de la chaleur, de fromage ou d'un mélange de fromages affinés ou non, additionné également d'autres produits laitiers, tels des beurres et poudres de protéines laitières, met en oeuvre différentes opérations de transformation et de stabilisation qui permettent l'obtention d'une multitude de produits aux tex...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 oct. 2000
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  • Réf : G5810

Analyse du cycle de vie

. KHALIFA (K.) - Analyse du cycle de vie. Problématique de l’évaluation des impacts. qui se décompose... ) . , nous allons nous limiter à la méthode de l’Eco-Indicator 95  GOEDKOOP (M.), KHALIFA (K.) - Analyse du cycle de vie... ’incertitudes  KHALIFA (K.) - Analyse du cycle de vie. Problématique de l’évaluation des impacts. . Avant de quantifier...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
  • |
  • 10 mai 2004
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  • Réf : K478

Viscosité

entre plaques  BERG (R.F.), MOLDOVER (M.R.) - * KESTIN (J.), PAUL (R.), SHANKLAND (I.R.), KHALIFA (H.E...   GROUVEL (J.M.), KESTIN (J.), KHALIFA (H.E.), FRANCK (E.U.), HENSEL (F.) - * TIPPELSKIRCH (H...

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