# Moussant : définition et propriétés

Une mousse est une dispersion de gaz dans une phase condensée, autrement dit, c’est un système... familier, de comportement complexe et aux propriétés ambiguës. Par exemple, les mousses ont une très faible... les caractéristiques des [...]

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Voici les infos à retenir de ce mardi 16 décembre : une sélection express de ce qui fait l’actualité alimentaire à l'approche des fêtes de Noël.

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