Glossaire

# Olfaction : définition et propriétés

Un des cinq sens, synonyme de l'odorat, qui concerne la perception et l'analyse des substances chimiques volatiles présentes dans l’air. Les capteurs des odeurs sont disposés dans les fosses nasales, dont la muqueuse est dotée de neurones olfactifs.
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10 janv. 2004

Les odeurs dans l’environnement
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10 juil. 2014

Nanobiocapteurs olfactifs pour la détection de pathologies
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, dont les éléments sensibles sont des récepteurs olfactifs, donnent la possibilité de développer des dispositifs... . L'élaboration de ces biocapteurs est détaillée en décrivant la production des récepteurs olfactifs, les méthodes... de [...]

10 nov. 2014

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