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Organismes génétiquement modifiés

Organismes génétiquement modifiés dans l'actualité

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Organismes génétiquement modifiés dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mars 2001
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  • Réf : F1150

Organismes génétiquement modifiés et sécurité alimentaire

La survenue des organismes génétiquement modifiés ( OGM )sur le marché de l’agroalimentaire... depuis les semenciers jusqu’aux consommateurs. Définition Exemple Un organisme génétiquement modifié... (OGM) est un organisme vivant dont le matériel génétique a été modifié autrement que par multiplication... ] Produits alimentaires – Détection et quantification des organismes végétaux génétiquement modifiés...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 juin 1998
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  • Réf : F3400

Modifications biochimiques des constituants alimentaires

des constituants alimentaires pouvant être modifiés (tableau  1 ) influent sur la qualité de l’aliment.... en milieu neutre. Tous les organismes vivants possèdent des hydrolases qui permettent la dégradation... de la chymotrypsine). Sources d’hydrolases On les rencontre [19] dans tous les organismes (animaux... , végétaux, micro-organismes) soit dans les organites intracellulaires (lysosomes), soit sous forme excrétée...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 déc. 2020
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  • Réf : S7218

Algorithmes génétiques, algorithmes évolutionnaires

Algorithmes génétiques... sont les algorithmes génétiques (AG), sont directement inspirés de la théorie de l’évolution selon Darwin. Ces méthodes... de populations d’organismes vivants à s’adapter à leur environnement à l’aide de mécanismes de sélection et d... ’héritage génétique. Cet article donne un panorama rapide du « darwinisme artificiel » et de la variété...

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