sur la figure 11 , se comporte comme un liquide ( η < 10 2 poises) seulement 800 o C au... poises) et son évolution avec la température suffisamment modérée (8 × 10 4 poises à 1 400 o C... atteindre 10 6 poises à 1 400 o C. De même, la cristallisation brutale de mullite (2SiO 2 , 3Al 2 O 3... ’une variation de viscosité du flux η de 10 6 à 10 7 poises. Nota : on rappelle qu’une poise (P) vaut 10...
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pois... Les protéines issues des graines de pois jaune sont des ingrédients de plus en plus utilisés... a d’abord pour objectif de définir la complexité de structure et de composition des protéines de pois... . Les protéines de pois jaune ont notamment reçu une attention particulière depuis le début des années 2000...
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si E est exprimé en daN/mm 2 et η en poises (1 poise = 0,1 poiseuille en SI). Le recuit du verre commence... . À la température ambiante du verre, la viscosité est de l'ordre de 10 19 poises. Lorsqu'on augmente... , le verre a une viscosité de l'ordre de 10 13 poises). L'écoulement du verre est alors à peine observable...
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