farines de poisson... et donc poissons trouvés morts en élevage). Ils sont détruits par incinération ou mise en décharge ; catégorie 2... (C3) : coproduits sains issus d’animaux (poissons) propres à la consommation humaine. Les coproduits... de poissons sont générés par les activités de préparation, les ateliers de découpe ou chez les détaillants...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
aux opérateurs de la filière, ou au contraire bannir le saumon de son assiette… Le poisson n’est malheureusement... désastreuses à plus d’un titre pour l’environnement, les poissons et ceux qui les mangent, sont un mal... beaucoup de pollution, qui affecte fortement les populations de poissons dans les rivières. De manière à pallier... , avec l’utilisation pour les poissons de cages/filets flottants implantés en pleine mer. L’année 2014 a signé...
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de poisson lavée et salée/poisson haché » et correspond à une technique de conservation du poisson née au XV... e siècle. Il portait alors le nom de kamaboko (chair de poisson). Cette pâte à base de poissons (surimi... (figure 1 ). Ce surimi-base est réalisé à partir de différentes espèces de poissons sauvages à chair... ». Il correspond à un produit fini élaboré à partir du surimi-base. C’est une préparation à base de poisson...
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Les données que vous utilisez dans le cadre de vos activités sont-elles suffisantes et représentatives de ce que vous souhaitez observer ? Si ce n’est pas le cas, vous risquez de prendre de mauvaises décisions. Cette fiche décrit différents cas d’utilisation courants des statistiques, en vous indiquant comment vous assurer que les données sont suffisantes, et ainsi vous rassurer quant à la qualité de vos décisions !
Amélioration des performances, Certification ISO 9001, Management intégré...
L’essor des objets connectés constitue un enjeu commercial important – le marché est estimé à 7 100 milliards de $ en 2020 (cf. Leonsis, T. An Exciting Time for the Internet of Things – 2014, WallStreet Journal) mais il suscite également de nombreuses interrogations.
Par définition, un objet connecté est un objet capable de communiquer et d’interagir avec un autre objet ou via internet. C’est un objet physique qui remplit une ou plusieurs fonctions dans le monde réel (par exemple, se laver les dents) mais qui, relié en numérique, propose de nouveaux services (les statistiques de brossage, des conseils bucco-dentaires).
Nous soulignons ici les grandes lignes de ces enjeux et de ces limites pour introduire les articles des experts sur le sujet.
L’activité de veille permet de rester informé sur ces nouveaux objets qui prennent de plus en plus de place dans notre vie quotidienne et qui évoluent au rythme des nouvelles technologies, quotidiennement.
Toutes les clefs pour maîtriser la veille technologique
Pour mener à bien une analyse de risques dans un projet, il est nécessaire de disposer d’une méthode qui permette de définir précisément l’ensemble des conséquences observables. Pour ce faire, la méthode de l’arbre d’événements fondée sur le diagramme d’Ishikawa, encore appelé diagramme de causes/effets, est reconnue comme une méthode efficiente.
L’arbre d’événements est une méthode d’analyse inductive fondée sur la réalisation d’une arborescence qui permet d’identifier l’ensemble des conséquences observables suite à un événement initiateur appelé cause ; cette méthode est aujourd’hui incontournable pour quantifier les risques.
Cette fiche décrit une méthode visuelle, simple et bien adaptée au travail en équipe, permettant de structurer l’analyse d’un problème et facilitant l’identification des diverses catégories de causes à l’origine du problème.
Gestion et pilotage du projet : les fiches pour évaluer, planifier, communiquer, capitaliser
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