, d'autre part, de la faible teneur en matière sèche (M.S.) du lait. Ses propriétés physicochimiques... propriétés des glucides... les différentes catégories de sucres. Puis leurs propriétés physiques, biochimiques et sensorielles sont traitées... des nombreuses substances qui constituent la grande famille des glucides et de leurs dérivés. Ensuite, les propriétés...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
des informations sur la toxicité de ce produit. Les propriétés physicophysico-chimiques présentées dans ce document... …). Le « nouveau » format de la FDS vous permet d’identifier en section 9 (paramètres physicophysico-chimiques... . Pour les liquides, il faut tenir compte de la forme, de la viscosité, et d’autres facteurs physicophysico-chimiques... ultraviolets et donner une substance plus réactive. Cette propriété est utilisée en dermatologie...
Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.
COSMO-RS est une théorie prédictive des propriétés en phase liquide. Cet article recense ses principales applications en formulation, illustrées par exemple par la conception de solvants agro-sourcés, liquides ioniques ou eutectiques profonds destinés à solubiliser des actifs pharmaceutiques, cosmétiques ou phytosanitaires ainsi que des polymères. COSMO-RS permet aussi d’anticiper les performance...
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