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Whisky

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Whisky dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 sept. 2015
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  • Réf : F1016

Gastronomie moléculaire

pratique, un alcool tel que rhum, cognac, vodka, whisky...). Après quelque temps (par exemple, un mois... de composés définis dans des aliments : du paraéthylphénol dans des vins ou dans des whiskys, du 1-octène-3-ol...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 févr. 2013
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  • Réf : H1590

Développement pour mobiles avec Android

'alcools : bière, vin, whisky, Champagne et vin cuit. Le résultat obtenu s'appuie sur la formule... Resolver() ; ContentValues values = new ContentValues(); String[] types = new String[] { "biere", "vin", "whisky...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
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  • 10 mars 2019
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  • Réf : IN233

Production d’arômes biosourcés

-γ-octalactone (whisky lactone) à partir de fûts de chêne via des levures  LEE (S.L.), CHOU (C.C... .), KAWAKAMI (H.), MATSUSHITA (H.) - Synthesis of (+)-trans-Whisky Lactone, (+)-trans-Conac Lactone and... et de HBO a facilité l’accès à une variété d’arômes de synthèses, tels que la (+)- trans -whisky lactone... (H.) - Synthesis of (+)-trans-Whisky Lactone, (+)-trans-Conac Lactone and (+)-Eldanolide. et la (4S...

Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.


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