Du génome à l’interactome : un exemple à l’appui, l’enzymatome
Enzymologie fonctionnelle - Pathologies humaines impliquant des enzymes et notion d’enzymatome

Comme pour chaque espèce du vivant fonctionnant avec ses semblables et les espèces « amies ou ennemies », les molécules à l’instar des enzymes n’agissent pas seules. L’ensemble des points abordés précédemment a été développé pour le démontrer. Les protéines enzymatiques ne constituent certainement pas les uniques centres d’intérêts des études fondées sur l’interactome.

Les enzymes sont au cœur de complexes moléculaires, plus ou moins gros, évolutifs et transitoires plus ou moins difficiles à appréhender selon le cas étudié. Suivant la structure du complexe, l’activité enzymatique est régulée différemment. Dans ces complexes, peuvent intervenir des partenaires issus du même génome ou de génomes étrangers : on peut parler d’interactomes « intra » ou « inter » spécifiques . Si la variabilité génétique au sein d’espèces différentes...