4. Exemples de traitement
Afin d'illustrer la présentation générale du paragraphe précédent, deux exemples de procédés industriels de traitement des émissions gazeuses sont analysés en termes de qualité de l'effluent, de charge d'entrée, de conditions opératoires et de performances.
4.1 Cas des émissions de cuisson d'aliments
Dans ce premier exemple, il convenait de traiter des buées odorantes issues de la cuisson de frites et de grillades générées par différents postes de travail. Ces effluents avaient la particularité d'être relativement chauds (entre 60 et 70 o C), d'être sursaturés en vapeur d'eau et de contenir des molécules odorantes. Quelques données caractéristiques de cet effluent brut sont proposées sur le tableau
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Exemples de traitement
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