7. Conclusion
Ce premier article a posé les fondements d’une conception sûre des emballages en contact alimentaire. Le problème général a été formalisé comme un problème mathématique d’optimisation sous contraintes sanitaires, dans lequel chaque substance doit respecter la condition . Le modèle général de concentration dans l’aliment a été construit de manière hiérarchique, en isolant les contributions à l’équilibre ( ...
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Conclusion
Glossaire
Sources bibliographiques
- (1) - VITRAC (O.) - FMECAengine: FMECA software developed in the framework of the project SafeFoodPack Design (version v0.45). - GitHub repository (2019). Disponible en ligne https://github.com/ovitrac/Fmecaengine ...
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