2. Modèle général pour la concentration finale dans l’aliment
2.1 Construction hiérarchique et hypothèses conservatrices
Les estimateurs sont tous construits de manière conservatrice : ils visent à maximiser la contamination finale de l’aliment. Chaque niveau de tiers complexifie progressivement un modèle parent commun, de façon à dissiper une partie de l’incertitude lorsque cela est justifié. La représentation reste volontairement générale pour...
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Modèle général pour la concentration finale dans l’aliment
Potentiels de relargage partiels et séquences d’étapes
Sources bibliographiques
- (1) - VITRAC (O.) - FMECAengine: FMECA software developed in the framework of the project SafeFoodPack Design (version v0.45). - GitHub repository (2019). Disponible en ligne https://github.com/ovitrac/Fmecaengine ...
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